NAPÓJ Z OWOCÓW DZIKIEJ RÓŻY

25 dag świeżych owoców róży, 1/2 szklanki wody, 2—3 łyżki cukru lub 4 łyżki soku malinowego bądź jeżynowego na syropie. Wodę zagotować, ostudzić. Owoce róży umyć starannie, osaczyć, zmiażdżyć lub drobno posiekać, zalać ostudzoną wodą, przykryć, pozostawić na 6—8 godzin. Szybko zagotować. Jeśli napój ma być podawany na gorąco, to od razu wlewać przez sitko do szklanek ustawionych na spodeczkach, dopełniając odpowiednią ilością gorącej wody z czajnika. Oddzielnie podać cukier — tak, jak do herbaty. Napój z róży przeznaczony do podawania na zimno.