NAPÓJ Z CZARNEJ PORZECZKI MLECZNY

30 dag czarnych porzeczek, 4 łyżki cukru, 1 szklanka wody, 2 szklanki mleka, lód konsumpcyjny. Czarne porzeczki umyć, oberwać z szypułek. Zagotować wodę z cukrem. Do wrzątku wrzucić porzeczki, raz zagotować pod przykryciem, odstawić, przetrzeć przez sito, ostudzić, a następnie oziębić w lodówce. Mleko przegotować, ostudzić, oziębić w lodówce. Zimne płyny połączyć, mieszając szybkimi ruchami trzepaczki lub w mikserze. Napój podawać w małych szklaneczkach lub kieliszkach. Do każdej porcji włożyć po kawałku lodu konsumpcyjnego.