COCKTAIL CYTRYNOWY

2 cytryny (około 15 dag), 1 szklanka oziębionej w lodówce słodkiej śmietanki, 2—3 żółtka, 3 łyżki cukru pudru, 1 opakowanie cukru wanilinowego lub szczypta wanilii,
2 kieliszki koniakowe rumu. Cytryny umyć starannie mydłem, opłukać, otrzeć skórkę z V6 cytryny. Z cytryn wycisnąć sok. Do śmietanki dodać cukier, cukier wanili-nowy, żółtka i sok cytrynowy. Zmiksować. Podawać w niskich, szerokich kieliszkach. Do każdego z nich włożyć łyżeczkę utłuczonego lodu konsumpcyjnego, wlać cocktail, posypać otartą skórką z cytryny.

A tu sałatka z cytryny