COCKTAIL BRZOSKWINIOWY

20 dag brzoskwiń z kompotu, 2 szklanki syropu z kompotu, 2 żółtka, 1 łyżka cukru pudru, 2 kieliszki likieru brzoskwiniowego lub czystej wódki, sok cytrynowy, lód konsumpcyjny. Brzoskwinie pokrajać w kostkę, zmiksować z syropem, żółtkami, cukrem i likierem lub wódką. Przyprawić do smaku sokiem z cytryny. Na dno wysokich kieliszków włożyć po łyżce utłuczonego lodu konsumpcyjnego, wlać napój i od razu podawać. Podawać z łyżeczką.